В Беларуси капусту в борщ большинство не добавляют. Тот, что с капустой, называется "украинский борщ" что характерно. Лично мне лень возиться с чесноком перед подачей, я просто мою и кладу целую головку во время приготовления. И еще табаско добавляю для остроты. Без капусты - борщ. С капустой и свеклой - украинский борщ. Капуста без свеклы - щи
Украинский борщ
Древовидный вид
