Шпеккухены (пирожки по-латышски)

500 г слоеного теста,200 г куриного филе,2 картофеля,1 луковица
соль,перец

Лук мелко покрошить.Филе порезать небольшими кусочками.Сырой картофель почистить и мелко порезать.Смешать картофель, лук, филе, посолить, поперчить и хорошо перемешать.Тесто раскатать, нарезать прямоугольнички.Положить на них начинку.Слепить пирожок.Противень чуть-чуть смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки можно смазать пирожки желтком, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-30 минут.