Просто и вкусно.Люблю овощи,
салаты рецепты простые и вкусные.
Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.
Отвариваем овощи (лучше все по отдельности, по крайней мере, свеклу). Очищаем и нарезаем мелкими кубиками (поддерживаю тех, кто любит кусочки помельче). Перемешайте сперва свеклу с растительным маслом - тогда она не окрасит остальные продукты. Если добавляете в салат квашеную капусту, огурцы кладите по желанию (но они не помешают). Лук добавляйте в салат перед тем, как подавать к столу.
Ингредиенты:
Свекла мелкая - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук красный - 1 шт.
Капуста квашеная - по вкусу
Огурцы соленые - по вкусу