Небольшое дополнение к рецепту: 1) перед бжариванием креветок добавьте в раскаленное масло раздавленный зубчик чеснока и жарьте пока он не приобретет золотистый цвет, затем удалите чеснок. 2) И позвольте посоветовать во время обжаривания креветок добавьте грамм 100 белого сух. вина, кислая среда придаст мягкости креветкам.
|