Сара Коннор, урожденная Сара Марианна Корина Лью, родилась 13 июня 1980 года в Германии. Она стала известной после того, как в 2000 году подписала контракт с лейблом X-Cell Records. В следующем году она выпустила свой дебютный альбом «Green Eyed Soul».
За этим успехом последовала серия успешных альбомов, включая «Невероятный» (2002), «Ключ к моей душе» (2003), «Озорной, но милый» (2005), «Рождество в моём сердце» (2005), «Душевный» (2007), «Чертовски сексуальный» (2008) и «Настоящая любовь» (2010). Некоторые песни с этих альбомов стали хитами и попали в поп-чарты. Среди них были такие хиты, как «From Sarah with Love», «Music is the Key», «Just One Last Dance», «Living to Love You» и «From Zero to Hero».
В 2015 году её первый немецкоязычный проект Muttersprache стал вторым успешным альбомом за десятилетие.
Её популярность также возросла благодаря участию в реалити-шоу «Сара и Марк влюблены друг в друга» (2005) и «Сара и Марк безумно влюблены» (2008), где она снималась вместе со своим тогдашним мужем Марком Терензи. В этих шоу они рассказывали о своём браке и карьере.
В 2010 году Сара вернулась на телевидение, став судьёй в дебютном сезоне немецкой адаптации шоу «Х-фактор». Она участвовала в этом шоу ещё два сезона.
В 2014 году Сара присоединилась к актёрскому составу дебютного сезона шоу «Sing meinen Song – Das Tauschkonzert», немецкой версии сериала «The Best Singers». Альбом, сопровождающий это шоу, возглавил австрийский и немецкий чарты альбомов.
Коннор продала семь миллионов альбомов по всему миру и признана одной из самых успешных немецких вокалисток, появившихся в 2000-х годах. По данным GfK Entertainment, она является первой звукозаписывающей актрисой, которая четыре раза подряд возглавляла немецкий хит-парад синглов.
В 2017 году немецкая радиостанция Deutsche Welle поставила её на третье место в списке десяти лучших немецких сольных исполнителей, добившихся международного успеха.
Будучи 13-кратным номинантом, Коннор дважды выигрывала музыкальную премию Echo Music Prize и была лауреатом четырёх премий Comets, Top of the Pops Award, Goldene Kamera, Goldene Europa и World Music Award.
С 2010 года Коннор живёт отдельно от Терензи, отца её первых двух детей, и состоит в отношениях с её менеджером Флорианом Фишером. У пары есть ещё двое собственных детей.