До войны пиво в Сочи не выпускалось, а завозилось из других регионов.
В связи с тем, что в 1942-1943 гг. ввоз пива в Сочи полностью прекратился, в нерабочее время на заводе №10 Бродтреста, специализировавшегося до войны на выпуске безалкогольных напитков, построили пивной цех, в основном силами рабочих завода. Значительную часть оборудования для него изготовили на месте. Приходилось вручную гнуть толстое котельное железо, проводить другие сложные работы. Для этого привлекались специалисты (арматурщики, слесари) из треста водоканализации, с электростанции, из железнодорожного депо.
В1942 г. в цехе установили 4 котла, привезенных из Майкопа и Туапсе.
В августе 1943 г. в Сочи выпустили первую партию пива.
(С. Артюхов, "Сочи в годы Великой Отечественной войны")