КАРБОНАД



Ингредиенты:

600 гр свиной вырезки
1 яйцо
молотые сухари, жир для жарки
молотый перец, соль

Инструкции:

Свинину нарезаем кусками толщиной 2 см, немного отбиваем, солим, перчим, панируем в сухарях и яйце. Обжариваем обе стороны.