Торт “Новогодний звездопад”
1.5 стакана муки,
1\2 стакана сахара,
3 яйца,
50 гр сливочного масла,
1\3 сткана сливочного варенья,
1\2 ч ложки соды, гашеной уксусом
Для крема:
1 кг творога,
1 стакан сливок,
1 стакан сахара,
1 ст ложка желатина,
1\2 плитки шоколада
Яйцо с сахаром взбить в крепкую пену, добавить размягченное сливочное масло, затем соду. Продолжая мешать, добавить варенье и муку. Тесто должно быть, как сметана.
Выложить тесто в промасленную форму и выпекать в раскаленной до 180 С духовке.
Для крема взбить сливки с сахаром и творогом. Распустить желатин. Добавить его в крем, но чтобы масса была не жидкой. Готовый корж положить в форму для запекания с высокими бортами и сверху выложить крем. Убрать в холодильник на 3 часа. После оформить тертым шоколадом. Звезды можно выпечь отдельно, как фигурки, можно врезать из марципановой массы.
Источник: Все для женщины